先日、おいしいコーヒーが飲みたくて

平野珈琲さんに行って来ました。

１階が焙煎とコーヒー豆の販売コーナーで

２階で頂く様になっています。

久しぶりにお店で飲むコーヒーに

お店のレトロな雰囲気や、

古時計の振り子の音に

時がゆっくりと過ぎて行くようで

くつろげて嬉しかったです。

先日豊田村の道の駅でブルーベリーに似た

ガーデンハックルベリーなるものを買ってきました・・・

そのまま１粒食べてみたら・・・

びっくりするくらい不味くて・(´;ω;｀)

シールを見たら生食不可とあり、

ジャムとしての加工がお勧めと・・・そうなのね・・

説明通りに、灰汁を取りながら羅漢果を入れて煮詰め、

ジャム造りに挑戦してみました。

そしたら、ハロウインの紫色みたいな

魔女が作ったのかしらっていうくらい

“ど・ムラサキ“色の物が出来上がり思わず

『うわー！なんだこれ！！(‘Д’)』って

叫んでしまいました。でもヨーグルトにかけて食べると

意外に身体に良さげで

また買ってこようかな～って思ってます。

※作る時も食べる時も、洋服に跳ねないよう気を付けないと大変ですが・・・

もう6月ですね。

カエルの声がどこか懐かしく

もうすぐ夏が来るのを感じます。

今年の始まりから振り返ってみました。

久しぶりの降雪で

敷地が広い弊社、

社長自ら除雪作業

工事部隊は現場の除雪作業

感謝です<(_ _)>　有難うございます。！！

今年も平和と安全を願って

被災された方々の復興に

心を寄せて募金をさせて頂きました。